小米南瓜粥，不仅美味营养，而且制作简单，是家庭早餐的绝佳选择。下面，我将详细分享小米南瓜粥的做法，让你轻松在家享受这一美味。

一、准备材料

1.小米：100克

2.南瓜：200克

3.清水：适量

4.糖：适量（可选）

二、小米南瓜粥的做法

1.南瓜洗净去皮，切成小块。

2.小米用清水冲洗干净，沥干水分。

3.锅中加入适量的清水，放入南瓜块，大火烧开后转小火煮制。

4.待南瓜煮至半熟时，加入小米，继续煮制。

5.小火煮至小米开花，粥体变得浓稠。

6.根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

7.煮至粥体完全熟透，即可关火。

三、小米南瓜粥的烹饪技巧

1.南瓜的含水量较高，煮制过程中水分会流失，因此需要适当增加水量。

2.小米煮至开花后，粥体才会变得浓稠，煮制过程中要不断搅拌，防止糊底。

3.糖的添加可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。

四、小米南瓜粥的营养价值

1.小米富含族维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有养胃、补气、益肾的功效。

2.南瓜含有多种维生素和矿物质，具有润肺、止咳、美容的作用。

五、小米南瓜粥的搭配建议

1.可以搭配一些小菜，如凉拌黄瓜、酱豆腐等，增加粥的口感。

2.在寒冷的冬季，搭配一碗热气腾腾的小米南瓜粥，温暖身心。

小米南瓜粥是一款简单易做、营养丰富的家常美食。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的小米南瓜粥，为家人带来健康与美味。快来试试吧！